潮汕生腌海鲜的做法
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美食食谱
潮汕生腌海鲜的做法：
1. 准备好需要腌制的海鲜，如鱼、虾、蟹等。
2. 将海鲜清洗干净，沥干水分。
3. 准备腌制料，包括盐、糖、酱油、料酒、姜、蒜、辣椒等。
4. 将腌制料混合均匀，涂抹在海鲜表面。
5. 将腌制好的海鲜放入密封容器中，放入冰箱腌制。
6. 每隔一段时间翻动一下海鲜，确保腌制均匀。
7. 腌制时间根据海鲜的种类和大小而定，一般需要腌制1-3天。
8. 取出腌制好的海鲜，可以直接食用或者加热后食用。
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