牛奶小花卷的做法大全

• 做法大全

牛奶小花卷的做法

材料：

  • 面粉 250克
  • 牛奶 120毫升
  • 鸡蛋 1个
  • 白糖 20克
  • 酵母 3克
  • 盐 2克
  • 黄油 20克

步骤：

  1. 将面粉、白糖、酵母、盐混合在一起，加入牛奶和鸡蛋，揉成面团。
  2. 将黄油加热融化，加入面团中，揉匀。
  3. 将面团放在温暖的地方发酵至两倍大。
  4. 将面团取出，排气，揉成长条状，切成小块。
  5. 将小块揉圆，放在烤盘上，再次发酵至两倍大。
  6. 将烤箱预热至180度，将小花卷放入烤箱中，烤15-20分钟即可。

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