奶香蜂蜜馒头的做法
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美食食谱
奶香蜂蜜馒头的做法
材料：
- 中筋面粉 300克
- 鲜牛奶 150毫升
- 蜂蜜 30克
- 酵母 3克
- 无盐黄油 30克
步骤：
- 将酵母加入温牛奶中，搅拌均匀，静置5分钟。
- 将面粉、蜂蜜、牛奶酵母液混合，揉成光滑的面团。
- 加入无盐黄油，揉至面团表面光滑有弹性。
- 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵1小时左右，至面团体积变大约1.5倍。
- 将面团取出，排气，揉成长条状，分割成大小均匀的小面团。
- 将小面团搓圆，放入蒸锅中，盖上盖子，发酵15分钟。
- 开火，大火蒸10分钟，关火，焖5分钟即可。
奶香蜂蜜馒头做好了，可以趁热食用，口感松软，香甜可口。
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