杂菇炒肉片
材料：杂菇、猪肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
做法：1.将猪肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；2.将杂菇洗净切片，葱姜蒜切末备用；3.锅中倒入油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味，加入腌制好的猪肉片煸炒至变色；4.加入杂菇翻炒均匀，加入盐调味即可。
杂菇炖鸡汤
材料：杂菇、鸡肉、姜、葱、盐、料酒、清水。
做法：1.将鸡肉切块，加入盐、料酒腌制10分钟；2.将杂菇洗净备用；3.锅中倒入清水，加入葱姜煮开后加入腌制好的鸡肉块，煮至鸡肉变色；4.加入杂菇，继续煮10分钟，加盐调味即可。
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