糖醋里脊的家常做法
糖醋里脊的家常做法：
1. 里脊肉切成小块，加入盐、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟左右。
2. 把腌制好的里脊肉块放入热油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
3. 锅中留底油，加入葱姜蒜末爆香，倒入适量的番茄酱、白醋、白糖、盐、清水调成糖醋汁，煮沸后勾芡。
4. 把炸好的里脊肉块倒入锅中，翻炒均匀，让每一块里脊肉都裹上糖醋汁即可。
5. 装盘后可以撒上一些芝麻和葱花点缀。
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