平菇汤的家常做法
材料：
- 平菇250克
- 鸡腿肉1个
- 姜片3片
- 葱1根
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将平菇洗净切片，鸡腿肉洗净切块备用。
- 姜片切成细丝，葱切成葱花备用。
- 热锅凉油，放入姜丝和葱花爆香。
- 放入鸡腿肉煸炒至变色。
- 加入清水，煮开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
- 加入平菇片，继续煮10分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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