清汤牛肉竹笋的做法
清汤牛肉竹笋的做法
材料：
- 牛肉：200克
- 竹笋：100克
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。
- 竹笋去皮，切成薄片。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中加入清水，放入葱姜蒜和牛肉片，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮10分钟。
- 加入竹笋片，继续煮5分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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