洋葱土豆肉片的做法
1. 准备食材：洋葱、土豆、瘦肉片、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、生粉、清水。
2. 将土豆去皮切成薄片，洋葱切成丝，瘦肉片切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香，加入瘦肉片煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
5. 加入土豆片和洋葱丝，翻炒均匀。
6. 加入适量清水，盖上锅盖煮熟。
7. 最后加入少许生粉水勾芡即可。
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