土豆酸菜粉条的做法
材料：
- 粉条
- 土豆
- 酸菜
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 辣椒油
- 食用油
步骤：
- 将粉条用温水泡软备用。
- 土豆去皮切成小块，酸菜切碎备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入土豆煸炒至变色。
- 加入酸菜煸炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后加入粉条，煮至粉条熟透。
- 加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，煮开后关火。
- 淋上辣椒油即可。
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