生菜金针菇凉拌
材料：
- 生菜适量
- 金针菇适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 香醋适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 油适量
做法：
- 将生菜洗净切成适当大小的块，金针菇洗净掰成小段，葱姜蒜切末备用。
- 将生菜和金针菇放入开水中焯水，捞出沥干备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入适量盐、鸡精、香醋、生抽、糖翻炒均匀。
- 将炒好的调料淋在焯好水的生菜和金针菇上，拌匀即可。
家常做法
将生菜和金针菇洗净，切好备用。葱姜蒜切末备用。
将适量盐、鸡精、香醋、生抽、糖混合成调料备用。
锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香。
加入调料翻炒均匀。
将炒好的调料淋在生菜和金针菇上，拌匀即可。
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