鲜菇鸡肉酱的家常做法大全

鲜菇鸡肉酱的家常做法

鲜菇鸡肉酱是一道美味可口的家常菜,做法简单,口感鲜美,深受大家的喜爱。下面介绍一种简单易学的做法。

材料:

鸡肉末200克,鲜菇200克,葱姜蒜适量,盐、酱油、料酒、生抽、淀粉、香油适量。

步骤:

1.鸡肉末加入盐、酱油、料酒、淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。

2.鲜菇洗净切片,葱姜蒜切末备用。

3.锅中倒入适量油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。

4.加入鸡肉末煸炒至变色。

5.加入鲜菇翻炒均匀。

6.加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟。

7.加入生抽调味,再煮2分钟。

8.勾芡,淋上香油即可。

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