鲜菌肥牛汤的做法
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汤的做法
鲜菌肥牛汤的做法
材料：
- 牛肉：300克
- 鲜菌：适量
- 洋葱：1个
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。
- 将洋葱、姜、蒜切成末，鲜菌洗净备用。
- 热锅凉油，放入洋葱、姜、蒜煸炒出香味。
- 加入牛肉煸炒至变色。
- 加入清水，煮开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
- 加入鲜菌，继续煮10分钟。
- 加盐调味即可。
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