水果奶冻的做法和配方

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水果奶冻的做法和配方

水果奶冻是一道清凉可口的甜品，制作简单，口感丰富。以下是制作水果奶冻的配方和步骤：

材料：

  • 鲜奶250ml
  • 吉利丁粉10g
  • 白砂糖50g
  • 水果适量（可以选择草莓、蓝莓、芒果等水果）

步骤：

  1. 将吉利丁粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，备用。
  2. 将鲜奶和白砂糖放入锅中，用小火加热，糖完全融化后熄火。
  3. 将吉利丁粉加入锅中的鲜奶中，搅拌均匀。
  4. 将水果切成小块，放入奶液中，搅拌均匀。
  5. 将奶液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。

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