蘑菇青菜汤的家常做法
材料：
- 鲜蘑菇 200克
- 鲜菠菜 100克
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将蘑菇洗净切片，菠菜洗净备用。
- 将鸡蛋打散备用。
- 锅中加入适量清水，放入蘑菇片，大火煮沸后转小火煮10分钟。
- 加入菠菜，继续煮2分钟。
- 加入适量盐和鸡精调味，搅拌均匀。
- 最后加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀即可。
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