辣椒炒芸豆的做法

• 排骨, 豆腐

辣椒炒芸豆的做法

材料：

  • 芸豆 500克
  • 红辣椒 2个
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 糖 适量
  • 鸡精 适量
  • 油 适量

做法：

  1. 芸豆洗净去蒂，切成小段；红辣椒去籽切成小段；葱、姜、蒜切末备用。
  2. 锅中倒入适量油，烧热后放入芸豆煸炒至变色，盛出备用。
  3. 锅中再倒入适量油，放入葱姜蒜末和红辣椒段煸炒出香味。
  4. 放入煸炒好的芸豆，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精翻炒均匀即可。

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