生茄子茄子咸菜的做法大全

• 做法大全

生茄子茄子咸菜的做法大全

材料：

  • 生茄子 500克
  • 咸菜 100克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 白糖适量
  • 醋适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将生茄子洗净切成小段，咸菜洗净切成小段，葱姜蒜切末备用。
  2. 将茄子焯水后捞出沥干备用。
  3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
  4. 放入咸菜煸炒均匀，加入适量盐、白糖、醋、料酒、生抽、老抽，煮开后加入茄子翻炒均匀。
  5. 最后加入适量香油即可。

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