鸡蛋茄子饼的做法大全家常

• 做法大全, 家常菜, 面食, 鸡蛋

鸡蛋茄子饼的做法

材料：

  • 茄子 2个
  • 鸡蛋 3个
  • 面粉 适量
  • 盐 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将茄子洗净切成薄片，加入盐腌制10分钟，使其出水。
  2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的面粉，搅拌均匀。
  3. 将腌制好的茄子片放入碗中，搅拌均匀。
  4. 平底锅加热，加入适量的油，将茄子鸡蛋糊倒入锅中，煎至两面金黄即可。

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