玉米粉蒸馒头的做法

玉米粉蒸馒头的做法:

1. 准备材料:玉米粉、面粉、酵母、白糖、盐、水。

2. 将玉米粉和面粉按照2:1的比例混合在一起。

3. 在混合的面粉中加入适量的酵母、白糖和盐,然后慢慢加入温水,揉成一个光滑的面团。

4. 将揉好的面团放在温暖的地方发酵,大约需要1-2小时,直到面团发酵至两倍大。

5. 发酵好的面团取出,揉搓排气,然后分成适量的小面团,搓圆备用。

6. 将小面团放入蒸锅中,用中火蒸10-15分钟,直到馒头变得蓬松、熟透。

7. 取出蒸好的玉米粉蒸馒头,稍微晾凉后即可食用。

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