炸葱油饼的家常做法
炸葱油饼是一道非常受欢迎的中国小吃，尤其在北方地区特别流行。以下是制作炸葱油饼的家常做法：
- 准备面团：将500克面粉和300毫升水混合，揉成面团，盖上湿布醒面30分钟。
- 准备葱油：将5根葱切成细丝，加入适量的盐和油拌匀。
- 制作饼皮：将醒好的面团分成若干个小面团，擀成薄饼，抹上一层葱油，卷成卷状，再擀成圆饼。
- 烤饼：将饼放在平底锅中，用中小火烤至两面金黄即可。
- 炸饼：将烤好的饼放入油锅中炸至两面金黄，捞出沥干油即可。
炸葱油饼口感香脆，外酥里嫩，非常美味，适合早餐或下午茶点心。
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