麻辣藕片的做法大全
麻辣藕片的做法：
1. 准备食材：藕、辣椒、蒜、姜、花椒、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、油。
2. 藕切片，加入盐、淀粉拌匀，腌制10分钟。
3. 辣椒、蒜、姜切末，花椒炒香。
4. 加入腌制好的藕片翻炒，加入料酒、生抽、鸡精调味。
5. 炒至藕片变软，加入适量水，煮开后转小火焖煮5分钟。
6. 最后加入少量盐调味即可。
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