家常酸梅浓缩汁的做法
家常酸梅浓缩汁的做法
材料：
- 酸梅500克
- 冰糖500克
- 清水适量
步骤：
- 将酸梅洗净晾干，去掉果核，切成小块备用。
- 将切好的酸梅放入搅拌机中，加入适量清水，搅拌成泥状。
- 将搅拌好的酸梅泥倒入锅中，加入冰糖，用小火慢慢熬煮，不停搅拌，直到糖完全融化。
- 将煮好的酸梅浓缩汁过滤掉渣，倒入干净的瓶子中，放凉后即可冷藏保存。
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