安阳生煎皮渣的做法
安阳生煎皮渣的做法：
材料：
- 面粉 200 克
- 水 100 毫升
- 猪肉馅 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 花椒粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 将面粉和水混合，揉成面团，醒发 30 分钟。
- 将猪肉馅加入葱花、姜末、盐、生抽、料酒、花椒粉等调料，搅拌均匀。
- 将面团擀成薄皮，切成小块，擀成薄片。
- 将馅料放在薄皮上，包成饺子形状。
- 将饺子放在平底锅中，加入适量的油，煎至两面金黄色即可。
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