火龙果溶豆的做法：
材料：
- 火龙果1个
- 水500ml
- 糖100g
- 明胶粉20g
- 白豆腐200g
步骤：
- 将火龙果去皮切块，加入水中煮沸，煮至火龙果变软。
- 将煮好的火龙果倒入搅拌机中打成泥状。
- 将明胶粉加入适量的水中搅拌均匀。
- 将糖加入锅中，加入适量的水，煮至糖溶解。
- 将煮好的糖水倒入火龙果泥中，搅拌均匀。
- 将明胶水倒入火龙果泥中，搅拌均匀。
- 将白豆腐切成小块，放入碗中。
- 将火龙果泥倒入碗中，搅拌均匀。
- 将碗放入冰箱中冷藏2小时以上。
- 取出冷藏好的火龙果溶豆，切成小块即可食用。
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