简单小吃做法大全
煎饺
1. 将饺子放入平底锅中，加入适量的水，水面高度要稍微高于饺子底部；
2. 大火煮开后，转小火，盖上锅盖，煮至水分蒸发，锅底留下少量油即可；
3. 继续煎至底部金黄酥脆即可。
蛋饼
1. 打入适量的鸡蛋，加入葱花、盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀；
2. 平底锅中倒入适量油，加热后倒入蛋液，摊成薄饼；
3. 煎至两面金黄即可。
烤面筋
1. 将面筋切成薄片，放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒、姜蒜末等调料，腌制10分钟；
2. 将腌制好的面筋片放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，180度烤15分钟；
3. 翻面，再烤15分钟即可。
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