蒸江西米粉的做法大全
蒸江西米粉的做法
1. 准备好江西米粉、瘦肉、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、酱油、盐、味精、花椒粉、香菜等食材。
2. 将江西米粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，蒸制10分钟。
3. 瘦肉切成丝，葱姜蒜切末，辣椒切段。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、辣椒段和豆瓣酱煸炒出香味。
5. 加入瘦肉丝煸炒至变色，加入酱油、盐、味精、花椒粉等调味料翻炒均匀。
6. 将蒸好的江西米粉倒入锅中，翻炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖，小火煮5分钟。
7. 最后撒上香菜即可。
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