大肉包子馅的做法

大肉包子馅的做法

材料:

  • 猪肉馅500克
  • 大葱2根
  • 姜1块
  • 蒜3瓣
  • 香菇5朵
  • 生抽1勺
  • 老抽1勺
  • 料酒1勺
  • 盐1勺
  • 糖1勺
  • 鸡精1勺
  • 花椒粉1勺
  • 油2勺

步骤:

  1. 大葱、姜、蒜切末,香菇切小丁。
  2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,加入香菇翻炒。
  3. 加入猪肉馅煸炒至变色。
  4. 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、花椒粉翻炒均匀。
  5. 加入适量的水,大火烧开后转小火煮20分钟左右,直到汁收干即可。

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