蒸茄子青椒的做法大全家常
1. 茄子和青椒分别洗净，切成小段。
2. 将茄子和青椒放入蒸锅中，加入适量的盐和油，蒸10-15分钟。
3. 取出蒸好的茄子和青椒，放入碗中，加入蒜末、生抽、醋、糖、香油、辣椒油等调料，拌匀即可。
4. 可以根据个人口味加入适量的葱花、花生碎等配料。
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