怎么晒茄子干的做法

• 美食食谱

晒茄子干的做法：

1. 选用新鲜、无虫、无病的茄子，洗净晾干。

2. 切成薄片，厚度不要超过0.5厘米。

3. 晒之前，可以在茄子片上撒一些盐，让其出水，也可以去除一些苦味。

4. 晒干的时间要根据天气情况而定，一般需要晒2-3天，晒至完全干燥。

5. 晒干后，可以用干净的纱布或者密封袋子保存。

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