烧牛筋的家常做法
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家常菜
烧牛筋的家常做法：
1. 准备好牛筋、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶等调料。
2. 牛筋洗净切块，焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛筋煸炒。
4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶等调料，加水没过牛筋，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直到牛筋软烂入味即可。
5. 最后可以根据个人口味加入一些辣椒粉或者花椒粉提升口感。
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