甜豆玉米虾仁的做法

甜豆玉米虾仁的做法

材料:

  • 甜豆 100 克
  • 玉米粒 100 克
  • 虾仁 100 克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 清水适量
  • 色拉油适量

步骤:

  1. 将甜豆焯水备用。
  2. 虾仁洗净,加入盐、料酒、淀粉腌制 10 分钟。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 锅中倒入适量色拉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
  5. 放入虾仁煸炒至变色,加入甜豆和玉米粒翻炒均匀。
  6. 加入适量清水,烧开后加入盐和生抽调味。
  7. 用淀粉勾芡,翻炒均匀即可。

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