香菇牛肉辣椒酱的做法

香菇牛肉辣椒酱的做法

材料:

  • 香菇 200克
  • 牛肉 200克
  • 辣椒酱 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 糖 适量
  • 淀粉 适量
  • 清水 适量
  • 食用油 适量

步骤:

  1. 香菇切片,牛肉切丝,葱姜蒜切末备用。
  2. 牛肉加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入牛肉煸炒至变色。
  4. 加入香菇煸炒,加入适量清水煮开。
  5. 加入辣椒酱、糖调味,煮至汤汁浓稠即可。

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