鸡炖三七做法大全

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鸡炖三七做法大全

鸡炖三七是一道非常营养的汤品，具有滋补身体、补气养血、清热解毒等功效。以下是鸡炖三七的做法：

材料：

  • 鸡肉500克
  • 三七50克
  • 红枣10枚
  • 姜片适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鸡肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
  2. 将三七洗净切段，红枣洗净去核备用。
  3. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
  4. 加入料酒煮至酒精挥发，加入清水，放入三七和红枣，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
  5. 最后加入适量盐调味即可。

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