土豆泥蛋糕的做法：
1. 准备材料：土豆、鸡蛋、面粉、白糖、牛奶、黄油。
2. 土豆去皮切块，蒸熟后用勺子压成泥状。
3. 将土豆泥、鸡蛋、面粉、白糖、牛奶、黄油混合搅拌均匀。
4. 将混合物倒入已经涂抹了黄油的烤盘中。
5. 放入预热好的烤箱中，以180度烤制20-25分钟即可。
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