糊锅土豆片的做法
1. 准备土豆、油、盐、葱姜蒜等调料。
2. 土豆去皮，切成薄片，用清水洗净。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入土豆片，煸炒至变色。
5. 加入盐、料酒、鸡精等调料，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，盖上锅盖，煮至土豆熟烂。
7. 最后撒上葱花即可。
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