传统苕丝糖的做法

• 美食食谱

传统苕丝糖的做法：

1. 准备材料：苕、糯米粉、白糖、水。

2. 将苕去皮，切成细丝，用清水浸泡半小时，然后沥干水分。

3. 将糯米粉加入适量的水，搅拌均匀成糯米糊。

4. 将白糖加入适量的水，煮至糖溶化成糖浆。

5. 将苕丝放入糯米糊中拌匀，然后放入沸水中焯烫，捞出沥干水分。

6. 将焯好水的苕丝放入糖浆中，用中小火煮至糖浆收干，苕丝表面均匀沾上糖浆即可。

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