好吃易做的家常菜
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家常菜
好吃易做的家常菜：
1. 麻婆豆腐：豆腐切块，猪肉末炒熟，加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、盐、鸡精、葱姜蒜炒香，加水煮开后加入豆腐，煮熟后淋上香油即可。
2. 番茄炒蛋：番茄切块，鸡蛋打散，锅中加油热后加入番茄炒软，加盐、鸡精调味，倒入鸡蛋液翻炒均匀即可。
3. 地三鲜：土豆、茄子、青椒切块，锅中加油热后加入土豆煸炒至微黄，加入茄子、青椒继续煸炒，加盐、鸡精调味即可。
4. 红烧肉：猪肉切块，焯水后捞出备用，锅中加油热后加入糖炒至溶化，加入肉块煸炒至微黄，加入料酒、生抽、老抽、姜片、蒜瓣、八角、桂皮、香叶、盐、冰糖、水煮开后转小火炖煮1-2小时即可。
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