鸡肉炒香干
1.鸡肉切丁，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟；
2.香干切丁，青红椒切丝；
3.锅中倒油，油热后加入鸡肉煸炒至变色；
4.加入香干和青红椒继续煸炒，加入适量盐、鸡精调味即可。
鸡肉炒蘑菇
1.鸡肉切丁，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟；
2.蘑菇切片，青红椒切丝；
3.锅中倒油，油热后加入鸡肉煸炒至变色；
4.加入蘑菇和青红椒继续煸炒，加入适量盐、鸡精调味即可。
鸡肉炒豆芽
1.鸡肉切丁，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟；
2.豆芽洗净沥干；
3.锅中倒油，油热后加入鸡肉煸炒至变色；
4.加入豆芽继续煸炒，加入适量盐、鸡精调味即可。
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