自制汉堡的家常做法
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家常菜
材料：
1.牛肉饼：500克绞肉，1个洋葱，1个鸡蛋，适量盐和黑胡椒粉，适量面包糠；
2.面包：4个汉堡面包，适量黄油；
3.配菜：生菜叶，番茄片，洋葱圈，芝士片，适量番茄酱和蛋黄酱。
步骤：
1.将绞肉放入碗中，加入切碎的洋葱、鸡蛋、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀；
2.将搅拌好的肉馅分成4份，用手搓成饼状，裹上面包糠；
3.平底锅中加热适量油，放入肉饼，煎至两面金黄色；
4.将汉堡面包对半切开，涂上黄油，放入烤箱中烤至表面微黄；
5.将烤好的面包放在盘子上，依次放上生菜叶、番茄片、洋葱圈、芝士片和肉饼；
6.最后加上适量的番茄酱和蛋黄酱即可。
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