红烧扁鱼怎么做法视频
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鱼的做法
红烧扁鱼的做法视频：
1. 准备好扁鱼、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水等食材。
2. 将扁鱼洗净，切成段，用盐和料酒腌制一下。
3. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。
4. 加入适量清水，放入扁鱼，加入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精等调味料，烧开后转小火煮20分钟左右。
5. 最后收汁即可。
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