伊面波士顿龙虾的做法
伊面波士顿龙虾的做法
1. 准备材料：龙虾、意大利面、黄油、大葱、大蒜、白葡萄酒、鸡汤、番茄酱、辣椒粉、盐、黑胡椒粉、柠檬、欧芹。
2. 龙虾处理：将龙虾放入沸水中煮熟，取出后剥出虾肉备用，留下龙虾壳和头。
3. 煮面：将意大利面放入沸水中煮熟，捞出备用。
4. 炒料：将黄油放入锅中融化，加入切碎的大葱和大蒜炒香，加入白葡萄酒、鸡汤、番茄酱、辣椒粉、盐和黑胡椒粉，煮沸后转小火煮10分钟。
5. 加入虾肉：将剥好的虾肉加入锅中，煮2-3分钟。
6. 加入面条：将煮好的意大利面加入锅中，翻炒均匀。
7. 装盘：将炒好的龙虾面装盘，撒上切碎的欧芹和柠檬汁即可。
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