藕片上放肉馅的做法

• 美食食谱

藕片上放肉馅的做法：

1. 准备好藕片和肉馅，藕片可以提前用盐水浸泡一下去除涩味。

2. 将肉馅加入适量的盐、生抽、料酒、葱姜末、淀粉、鸡蛋液搅拌均匀。

3. 将肉馅放在藕片上，用手轻轻压实。

4. 热锅凉油，将藕片放入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄色即可。

5. 可以根据个人口味加入适量的调料，如辣椒粉、花椒粉等。

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