猪肉丸子的家常做法汤
材料：
- 猪肉馅500克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 鸡蛋1个
- 淀粉适量
- 清水适量
- 香菜适量
- 胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 油适量
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡蛋、淀粉，搅拌均匀，揉成肉团。
- 将肉团搓成小丸子。
- 热锅凉油，放入肉丸子煎至两面金黄色。
- 加入清水，烧开后撇去浮沫，加入盐、胡椒粉、鸡精，煮10分钟。
- 加入香菜，煮1分钟即可。
猪肉丸子的家常做法汤就做好了。
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