长寿面的家常做法大全：
1.准备面粉和水，按照2:1的比例调制成面团，揉至光滑，醒发20分钟。
2.将面团擀成薄片，切成细条，放入沸水中煮熟。
3.准备配菜，可以选择蔬菜、肉类、海鲜等，根据个人口味选择搭配。
4.将煮熟的面条捞出，放入碗中，加入配菜和调料，搅拌均匀即可。
5.常见的调料有酱油、醋、芝麻酱、辣椒油等。
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