北京脆皮烧饼的做法视频
北京脆皮烧饼的做法视频：
1. 准备面团，将面粉、酵母、盐、白糖、油和水混合搅拌成面团，揉至光滑，醒发20分钟。
2. 将面团分成若干个小面团，擀成薄饼状。
3. 在饼皮上刷上一层油，撒上葱花和盐巴。
4. 将饼皮卷成卷状，再擀成薄饼状。
5. 在平底锅中加热油，将饼煎至两面金黄即可。
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