杏鲍菇粉丝汤的做法
杏鲍菇粉丝汤的做法：
1. 准备材料：杏鲍菇、粉丝、鸡蛋、葱姜蒜、盐、鸡精、香油。
2. 杏鲍菇洗净切片，葱姜蒜切末备用。
3. 粉丝用温水泡软备用。
4. 锅中加入适量水，放入杏鲍菇片和葱姜蒜末，煮开后转小火煮10分钟。
5. 打入鸡蛋，搅拌均匀，再加入粉丝，继续煮5分钟。
6. 加入适量盐和鸡精调味，淋上香油即可。
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