简易酱猪爪的做法大全
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做法大全
酱猪爪
材料：
- 猪蹄子4个
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 将猪蹄子洗净，焯水后捞出备用。
- 锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆香。
- 加入猪蹄子煸炒至表面微黄。
- 加入料酒、老抽、生抽、糖、盐和适量水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到猪蹄子软烂入味即可。
- 最后将汤汁收浓即可。
红烧猪爪
材料：
- 猪蹄子4个
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 将猪蹄子洗净，焯水后捞出备用。
- 锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆香。
- 加入猪蹄子煸炒至表面微黄。
- 加入料酒、老抽、生抽、糖、盐和适量水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到猪蹄子软烂入味即可。
- 最后将汤汁收浓即可。
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