坐月子吃鸽子怎么做法
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美食食谱
坐月子吃鸽子的做法：
1. 准备材料：鸽子一只、生姜适量、料酒适量、盐适量、枸杞适量。
2. 将鸽子宰杀干净，去掉内脏，洗净备用。
3. 生姜切片备用。
4. 热锅凉油，将鸽子放入锅中煎至两面金黄色。
5. 加入适量的水，放入生姜片、料酒、盐和枸杞，大火煮开后转小火慢慢炖煮1-2小时。
6. 炖煮好后，将鸽子取出，撕成小块，汤汁过滤掉渣，即可食用。
注意：鸽子肉性温，适量食用即可，不宜过量。
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