土豆芸豆炖肉的做法
材料：
- 猪肉块500克
- 土豆2个
- 芸豆适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肉块焯水后捞出备用。
- 土豆去皮切块，芸豆去头尾洗净备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入焯水后的猪肉块煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精翻炒均匀。
- 倒入清水，水量要稍微多一些，放入土豆块和芸豆，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到土豆熟透。
- 最后根据个人口味调味即可。
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