爽口芥菜丝的家常做法
材料：
芥菜 适量、盐 适量、白糖 适量、醋 适量、蒜末 适量、生抽 适量、香油 适量、红辣椒 适量、花生碎 适量。
步骤：
1. 芥菜洗净，切成细丝，放入盆中，加入适量的盐，揉搓均匀，腌制10分钟左右，挤出多余的水分。
2. 加入适量的白糖、醋、蒜末、生抽、香油，拌匀。
3. 最后撒上花生碎和红辣椒末即可。
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