蒜苔炒肉
1. 蒜苔洗净切段，瘦肉切片备用。
2. 热锅凉油，下蒜苔煸炒至断生，加入瘦肉煸炒至变色。
3. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、水淀粉翻炒均匀即可。
蒜苔炒蛋
1. 蒜苔洗净切段，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，下蒜苔煸炒至断生，加入鸡蛋煸炒至凝固。
3. 加入盐、鸡精、胡椒粉翻炒均匀即可。
蒜苔炒豆腐
1. 蒜苔洗净切段，豆腐切块备用。
2. 热锅凉油，下蒜苔煸炒至断生，加入豆腐煸炒至表面微黄。
3. 加入盐、鸡精、生抽、老抽、水淀粉翻炒均匀即可。
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